Živé zemědělství, magazín ekologického a biodynamického zemědělství, vám přináší aktuální články, rozhovory a studie ze světa ekologie a biodynamiky.
Tématem letošního druhého čísla jsou chovy zvířat v ekologickém zemědělství.
Zvířata jsou prostě neodmyslitelnou součástí ekologického zemědělství. Teprve s nimi máme pocit, že je naše farma kompletní. Koloběh živin může být alespoň částečně uzavřený, když z naší louky vzniká mléko, sýr nebo maso pro nás a hnůj pro naše pole. Máme být zvířatům opravdu za co vděční.
Slovy Christiana Morgensterna: „Je třeba celých věků lásky, abychom zvířatům splatili jejich služby.“
V tomto čísle vám opět přinášíme řadu článků, rozhovorů, vědeckých studií a zajímavých tipů, jak správně chovat zvířata v ekologickém zemědělství. Doufáme, že tím přineseme další inspiraci k tomu, abychom o zvířata, která nám přinášejí tolik užitku, dokázali zase o trošku lépe pečovat a dali jim to, co si opravdu zaslouží.
Pro členy spolku Demeter CS je časopis zdarma. Všichni ostatní si ho mohou objednat na webu www.ekohnojiva.cz
Předchozí čísla časopisu naleznete na Živé zemědělství